Rândurile sunt numite o întreagă familie de ciuperci, care include o mare varietate de soiuri. Cele mai multe dintre ele sunt comestibile și pot fi consumate în mod liber. Există, de asemenea, specii comestibile condiționat, necomestibile și chiar otrăvitoare. Toate au proprietăți diferite de culoare și gust. Ryadovka este considerat unul dintre cele mai comune corpuri fructifere, dar nu toți culegătorii de ciuperci îndrăznesc să le culeagă. Cert este că, datorită culorii lor neobișnuite, pot fi confundați cu grebii otrăvitori. Este foarte important să știți cum arată rândurile comestibile, când să le colectați și în ce păduri.
Rândurile în sine sunt foarte gustoase, puteți găti multe feluri de mâncare uimitor de sănătoase din ele și puteți face pregătiri excelente pentru iarnă. Pe teritoriul nostru cresc aproximativ 250 de specii de rânduri comestibile. Ele pot fi găsite în aproape toate zonele forestiere. Cele mai comune rânduri sunt gri, plop, violet, gigant, masiv și, de asemenea, galben. Ciuperca Matsutake este, de asemenea, considerată nu mai puțin populară, dar în țara noastră poate fi găsită doar în Teritoriul Primorsky.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Unde cresc rândurile și când să le colectăm?
[ »»]Înainte de a ști când puteți începe să culegeți ciuperci, trebuie să observați ce păduri și soluri preferă. Deci, aceste corpuri roditoare aleg în principal păduri mixte și de conifere pentru așezarea lor. Ele cresc adesea pe sol nisipos sau pe podeaua pădurii. Foarte des rândurile cresc în rânduri sau cercuri, formând așa-numitele „inele de vrăjitoare”. Astfel, dintr-o zonă mică puteți colecta mai mult de un coș cu corpuri fructifere delicioase.
Deci, când poți aduna rânduri în pădure? În primul rând, trebuie spus că marea majoritate a rândurilor sunt ciuperci de toamnă. Ele pot fi găsite de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii octombrie. Uneori, rândurile pot fi găsite chiar și la mijlocul și sfârșitul lunii noiembrie: totul va depinde de caracteristicile climatice ale unei anumite zone.
Cea mai abundentă fructificare se observă după prima vreme rece din septembrie, precum și la începutul lunii octombrie, când vine „vara indiană”.
Unele rânduri sunt „pierdute” în timp și încep să crească în luna mai, dar acest lucru se întâmplă destul de rar. Cu toate acestea, cel mai bine este să mergeți în pădure cu debutul primei luni de toamnă sau când tot frunzișul a căzut deja. Când să culegeți ciupercile cu vâsle, cum arată și cum să le distingem de speciile necomestibile și otrăvitoare sunt principalele întrebări la care fiecare culegător de ciuperci ar trebui să știe răspunsurile.
