Brânza ca sursă de proteine, calciu și vitamina D este benefică, dar din cauza conținutului ridicat de calorii, oamenii se tem adesea să o mănânce în cantitatea potrivită sau să o scoată deloc din meniu. Ce fel de brânză este cel mai util?
Brânză de capră
Această brânză are o consistență cremoasă moale; conține puține calorii și este mult mai bogat în proteine decât alte brânzeturi. Utilitatea de brânză de capră poate înlocui carnea, în timp ce este bine absorbită, poate fi utilizată în gustări și salate.
Compoziția brânzei de capră include vitamine din grupa B de la B1 la B12, A, C, PP, E, H, calciu, sodiu, magneziu, potasiu, sulf, zinc, fier, cupru și fosfor, precum și bacterii lactice. , care se gasesc in iaurt si foarte utile pentru sistemul digestiv si imunitar.
feta
Feta perfectă pentru calorii și aromă consistentă. Brânza tradițională grecească este preparată din lapte de oaie sau de capră și este potrivită pentru cei care au intoleranță serioasă la lactoză din laptele de vacă.
Această brânză este bogată în calciu, riboflavină, vitaminele b feta normalizează tensiunea arterială, întărește țesutul osos, are un efect pozitiv asupra funcției de reproducere, previne tulburările nervoase.
Brânză granulară
Această sare din cereale de brânză se diluează cu smântână proaspătă. Brânza se referă la produse cu conținut scăzut de calorii și, uneori, este mai bine să înlocuiți brânza pe porție de brânză.
În acest caș, cantitatea mare de proteine, aminoacizi, calciu, fosfor, vitamine din grupa b, C și PP. Brânza granulară este cea mai bună mâncare după un antrenament, deoarece ajută la refacerea țesutului muscular după traume și tulpini.
parmezan
O bucată de parmezan, care are doar 112 calorii, conține 8 grame de proteine. Brânza italiană este numită regele brânzeturilor.
Este un produs nutritiv și benefic care conține orice aminoacizi necesari organismului. Vitamine din brânză: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, acid folic, B12, D, E, K, B4 și potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, mangan, cupru, zinc, seleniu. În cea mai mare parte, parmezanul este folosit în cantități mici pentru acoperirea mâncărurilor sau înlocuirea condimentelor, cum ar fi sarea.
provolone
Bogată în producția de enzime, brânza Provolone cu conținut scăzut de calorii este aproape întregul tabel periodic în conținutul de substanțe nutritive din ea.
Provolone există multe soiuri, utilizarea diferitelor sale tipuri. În general, se pot distinge următoarele vitamine și minerale: calciu, fosfor, sodiu, vitaminele a, B12, riboflavină. Iar gustul său neobișnuit va adăuga în dieta ta un pic de varietate.
Neuchatel
Această brânză franceză, nu fără un farmec, gust și aromă deosebite. Este posibil să găsești pe forma unei inimi - așa; face fabricanții de brânză. Această cremă de brânză bogată în mono - și dizaharide, acizi grași saturați, conține sodiu, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, mangan, cupru, seleniu, zinc, fier, vitamine B, E, K și beta-caroten.