Vasele lichide din dieta noastră au jucat întotdeauna un rol important. Până în vremurile recente, cu toții credeam că în fiecare zi trebuie să mâncăm supă. Supele de regulă, hrănitoare și hrănitoare .. Și sunt utile?
De fapt, și acest lucru este confirmat de nutriționiști, nu este nevoie să mâncați supă obligatorie în fiecare zi. Pentru început, nu sunt o componentă necesară a unei diete sănătoase.
A doua greșeală a noastră este primul fel de mâncare „fierbinte”. Dar, potrivit nutriționistului, supele nu ar trebui să mănânce fierbinți, deoarece apa clocotită arde esofagul. „... în mod regulat, această traumă duce la riscul de cancer esofagian. Popoarele care obisnuiau sa bea ceai fierbinte, este de multe ori mai frecvent cancerul esofagului”, a spus Pavlov.
Ce supe sunt cele mai utile?
- Potrivit oamenilor de știință, supa sănătoasă trebuie să îndeplinească următoarele criterii.
- Cantitatea minimă de acid din vas și este mai bine să faceți chiar și fără el.
- „Corect”, supa trebuie fiartă într-un bulion slab de carne slabă.
- Cele mai favorabile percepute de corp așa-numitele supe, atât în consistență, cât și în gust.
- O nutriționistă Ekaterina Pavlova a remarcat că cele mai utile sunt supele de legume care sunt preparate fără prăjire, deci, în opinia ei, maximul de vitamine și minerale stocate.
TOP 3 supă sănătoasă
Locul 1 – supa de broccoli. Particularitatea acestui fel de mâncare este conținutul ridicat de sulforafan care nu este distrus în timpul tratamentului termic. Acest compus posedă puternice proprietăți anti-bacteriene și anti-cancer.
Locul 2 – supa de dovleac. În dovleac în cantități mari conține beta-caroten, care nu este distrus prin gătit. Aceasta substanta este o vitamina necesara vederii normale, vitamina A. Dovleacul contine si alte substante utile organismului la compusi digerabili.
Locul 3 - supă-piure de roșii. În timpul procesării termice, roșiile cresc concentrația de licopen - o substanță unică, un puternic antioxidant.
Mai devreme, v-am spus cum să gătiți o supă delicioasă de brânză și, de asemenea, am scris, arată ca o supă de diferite semne zodiacale.
Fii sănătos!