Fapt șocant, nu-i așa? Ni se pare că o gogoașă cu glazură de ciocolată albă este pur și simplu o recompensă pentru o săptămână bine lucrată sau ceva care îți poate îmbunătăți starea de spirit chiar acum ... Și, bineînțeles, această gogoașă își va face „treaba” dulce absolut dezinteresat ... ceea ce cred cei mai mulți oameni. Cel puțin, până când încep să conducă cu tâmpenie fraza notorie „Cum să reduci / să învingi pofta de dulciuri și alimente cu amidon?”
Adevărul greu al acestei povești dulci este că oamenii se ucid încet consumând tone de zahăr fără să-și dea seama. O persoană obișnuită în cel mai bun caz cu gustări ca o turtă dulce și, în cel mai rău caz, să mănânce rulouri de zahăr cumpărate umplute cu gem (sau pastă de ciocolată) în tandem cu o cutie de sodă, în momentul unei goane gastronomice, nu își dă seama absolut ceea ce este în dieta sa zilnică în mod continuu este prescris cel puțin 500 kcal. Rețineți că, dacă acest lucru continuă, va trebui să vă ocupați cu seriozitate și mult timp de problema cum să scăpați de poftele de dulciuri. Pentru mai multe informații despre statisticile privind consumul de zahăr, consultați prezentarea video a CreditSuisse.
Potrivit unuia dintre nutriționiștii mei preferați (și nu numai), dr. Hyman, dependența de dulciuri și alimentele cu amidon este o tulburare emoțională a alimentației pe cât ar putea părea la prima vedere. Este o tulburare biologică. Este controlat de hormoni și neurotransmițători, care sunt alimentați de notorii zahăr și carbohidrați. Rezultatul este consumul necontrolat de zahăr, consumul excesiv și o serie întreagă de probleme de sănătate. Nu este surprinzător că depășirea poftelor de dulciuri și alimente cu amidon nu este o sarcină ușoară. Cu toate acestea, este de asemenea posibil.
Din păcate, astăzi, fursecurile, briosele, băuturile răcoritoare moi și sosurile comerciale fac parte din dieta zilnică a multor oameni. Într-un studiu, cercetătorii de la Harvard au găsit un model interesant: Se pare că un milkshake bogat în zahăr nu numai că mărește dramatic nivelul zahărului din sânge și al insulinei, care provoacă pofte de zahăr, dar provoacă și modificări ale creierului: zahărul din băutură se transformă asupra centrelor responsabile de dependență.
Pentru a scăpa de pofta de zahăr și a sparge ciclul dependenței de carbohidrați care ne dăunează sănătății, trebuie să vă înarmați cu un plan clar de detoxifiere a zahărului, care va dura doar 10 zile și 10 pași pentru a-l implementa cu succes. o viață nouă, care, fără îndoială, în curând vă va mulțumi cu rezultate pozitive evidente.
1. Luați decizia de a începe detoxifierea
Da Da exact. Nu doar - „Ar trebui să mănânc mai puține brioșe de la o cofetărie din apropiere”, ci „îmi voi lua sănătatea, pot lupta în condiții egale cu pofte de dulciuri!”
2. Renunță brusc la dulciuri
Nu există o modalitate unică de a face față adevăratei dependențe fiziologice, în afară de respingerea completă. Evitați dulciurile, toate formele de zahăr, toate produsele din făină și toți îndulcitorii artificiali - acestea nu fac decât să mărească pofta și să încetinească metabolismul, ceea ce duce la acumularea de grăsime. De asemenea, eliminați orice conține grăsimi trans sau grăsimi hidrogenate și glutamat monosodic. Pentru a face acest lucru, ar trebui să evitați orice alimente procesate timp de 10 zile. Și pentru o detoxifiere completă – renunțați la toate tipurile de cereale timp de 10 zile. Crede-mă, acest „sacrificiu” va ajuta la ameliorarea poftelor de dulciuri.
3. Nu bea calorii
Orice formă de calorii din zahăr lichid este mai rea decât alimentele solide cu zahăr sau făină. Imaginați-vă că băuturile zaharoase transportă zahărul direct în ficat. Cu toate acestea, nu te simți sătul, așa că în timpul zilei mănânci din ce în ce mai mult și îți dorești tot mai mult zahăr și carbohidrați. Băuturile zaharoase (care includ toate sifonul, sucurile (cu excepția sucului de legume verzi), băuturile sportive, ceaiurile îndulcite sau cafeaua) sunt cea mai mare sursă de calorii zahăr din dieta occidentală. O jumătate de litru de sifon conține 15 lingurițe de zahăr! O cutie de sifon pe zi crește riscul de obezitate al unui copil cu 60%, iar riscul unei femei de diabet de tip II cu 80%. Stai departe de aceste băuturi și va fi mult mai ușor să depășești pofta de dulciuri.
4. Include mai multe proteine în dieta ta
Consumul unei mese cu proteine la fiecare masă, în special la micul dejun, este cheia pentru echilibrarea nivelului de zahăr din sânge și de insulină și pentru scăderea poftei de zahăr. Mănâncă nuci, semințe, ouă, pește. Dacă nu ați renunțat la produsele de origine animală, atunci alegeți carne de pasăre de calitate sau de la animale hrănite cu hrană vegetală și crescute fără utilizarea de antibiotice și hormoni.
5. Consumați carbohidrații potriviți în cantități nelimitate
Este permisă doar o cantitate nelimitată de legume fără amidon, precum verdeață, varză (conopidă, frunze, broccoli, varză de Bruxelles etc.), sparanghel, fasole verde, ceapă, dovlecei, roșii, mărar, vinete, castraveți, morcovi, ardei etc. etc. Pentru a reduce pofta de dulciuri și alimente cu amidon, ar trebui excluși numai cartofii, cartofii dulci, dovleacul și sfecla - și doar 10 zile.
6. Luptați zahărul cu grăsimi
Motivul excesului de greutate nu este grăsimea, ci zahărul. Grăsimea induce satietate și este esențială pentru a vă hrăni celulele. Și ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge. Includeți grăsimi sănătoase împreună cu proteine în fiecare masă și gustare, inclusiv nuci și semințe (care conțin și proteine), ulei de măsline, ulei de cocos, avocado și alimente cu acizi grași omega-3.
7. Fii pregătit pentru situații de urgență
Trebuie să fii atent la situațiile în care zahărul din sânge scade în timp ce te afli într-un loc care nu este favorabil unei alimentații sănătoase, cum ar fi un aeroport, un birou sau un parc de distracții pentru copii (așa cum am aflat în acest weekend). Asigurați-vă că vă planificați mesele pentru 10 zile de detoxifiere din timp și aprovizionați cu gustări sănătoase, cum ar fi migdale, nuci, semințe de dovleac, fructe de pădure și legume, pentru a vă ajuta să rămâneți pe drumul cel bun și să vă gestionați pofta de zahăr.
8. Respirați pentru a ieși dintr-o situație stresantă.
Când ești stresat, hormonii tăi înnebunesc literalmente. Nivelurile de cortizol cresc, ducând la depozitarea foamei, a burții și a grăsimii în talie și pot duce la diabet de tip II.
Cercetările străine arată că respirația profundă activează un nerv special numit nervul vag. Schimbă cursul proceselor metabolice, interferând cu formarea depozitelor de grăsimi și provocând arderea grăsimilor. Tot ce trebuie să faceți pentru a activa nervul vag sunt câteva minute de respirație profundă, iar acest pranayama va fi util pentru a dezvolta abilitatea de meditație.
9. Opriți procesul inflamator
Dacă sarcina de a combate pofta de dulciuri și alimente amidon este ceva asemănător cu procesul de a demonstra teorema lui Fermat pentru dvs., acordați atenție ceea ce se întâmplă în corpul vostru.
Cercetările arată că inflamația poate fi cauza dezechilibrelor zahărului din sânge, pre-diabet și diabet de tip II. Cea mai frecventă sursă de inflamație (alta decât zahărul, făina și grăsimile trans) sunt intoleranțele latente ale omului la anumiți constituenți alimentari.
Cei mai frecventi vinovați sunt glutenul (glutenul) și produsele lactate. Evitați glutenul și produsele lactate timp de zece zile. Nu va fi ușor să faceți acest lucru, dar după două sau trei zile fără ele, veți simți cu siguranță un val de energie, veți scăpa de greutate și veți vedea că multe simptome nesănătoase dispar, la fel cum devine mai ușor să suprimați pofta de dulciuri.
10. Dormi suficient
Lipsa somnului declanșează pofte de zahăr și carbohidrați, deoarece lipsa de odihnă obișnuită afectează hormonii apetitului. Cu siguranță nu într-un mod pozitiv.
Pentru a identifica și a studia relația dintre somn și pofta de dulciuri și alimente cu amidon, oamenii de știință au efectuat un studiu care a implicat studenți care au petrecut doar 8 ore în pat în loc de cele 6 ore recomandate pe zi. Experimentul a arătat că astfel de tineri au o creștere a hormonilor foamei, o scădere a nivelului de hormoni care suprimă pofta de mâncare, precum și o dorință pronunțată de zahăr și carbohidrați simpli. Într-o astfel de stare, nu doar să acționezi, ci chiar să înveți cum să reduci pofta de dulciuri și alimente amidon, pur și simplu nu vrei.
Mâncarea de luat masa este simplă: dacă nu dormi suficient, nu ai suficientă energie. Dacă nu aveți suficientă energie pentru a umple acest gol, consumați zahăr mai ușor de digerat.
Surprinzător de adevărat, somnul este cel mai bun mod de a combate supraalimentarea. Cu ajutorul somnului, nu numai că vă puteți calma temporar dorința furtunoasă de a sărbători cu o brioșă fermecătoare, dar și să ucideți pofta de dulciuri și carbohidrați - și, prin urmare, excesul de greutate împreună cu acesta.
Încercați să urmați aceste instrucțiuni DOAR 10 zile și veți fi mulțumiți de rezultate.
Nagyon jo