Cuprins
Francezii consideră spanacul regele legumelor și este cultivat pe orice bucată de pământ disponibilă. Oamenii din această țară respectă verdele pentru compoziția și proprietățile utile ale spanacului pentru a curăța corpul.
Spanacul are un gust neutru, dar din această cauză - combinarea acestuia în feluri de mâncare cu alte ingrediente este foarte simplă. Spanacul conține carbohidrați, proteine și grăsimi, acizi grași - saturați, nesaturați și organici, multe fibre, amidon și zahăr. În spanac există un conținut ridicat de vitamine A, E, C, H, K, PP, grupa b și beta-caroten. De asemenea, această legumă conține calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan și seleniu.
Conținutul de proteine din frunzele de spanac este mult mai mare decât, de exemplu, în fasole sau mazăre. Fapt foarte important că vitaminele, în ciuda tratamentului termic, sunt păstrate.
Beneficiile spanacului
- Spanacul hrănește corpul, ajută la scăderea acestuia de toxine și impurități. Datorită cantității mari de fier ușor digerabil din spanac, hrănește toate celulele cu oxigen, îmbunătățește metabolismul și te ajută să te simți mai energic.
- Datorită conținutului scăzut de calorii din spanac este utilizat pe scară largă în diete.
- Utilizarea spanacului este benefică pentru starea dinților și a gingiilor, întărind vasele de sânge și pancreasul. Datorită spanacului oprește dezvoltarea tumorilor nedorite și a intestinelor mult mai sănătoase.
- Pentru femeile însărcinate și copiii mici, spanacul, o combinație armonioasă valoroasă și prezența tuturor celor necesare dezvoltării vitaminelor și mineralelor.
- Datorită proprietăților sale diuretice, laxative, antiinflamatoare ale spanacului, sunt prezentate în anemie, diabet, hipertensiune, boli ale tractului digestiv.
- Spanacul este capabil să stabilească metabolismul glucidic și activitatea sistemului hormonal și nervos, ajută la concentrarea asupra problemelor importante și crește eficiența.
- În afecțiunile glandei tiroide datorate conținutului ridicat de spanac de iod este recomandat în cadrul terapiei medicamentoase primare.
- Spanacul are suficient conținut de luteină, o substanță care este utilă pentru sănătatea ochilor. Protejează celulele nervoase și previne degenerarea fibrelor. În timp ce luteina tinde să se acumuleze în corp și îmbunătățește acuitatea vizuală.
Utilizarea spanacului
Spanacul poate fi consumat proaspăt, fiert, copt și folosit ca bază pentru toppinguri, sosuri, aperitive sau salate. Spanacul se conservă perfect sub formă congelată sau conservată.
Pentru a afla mai multe despre beneficiile și efectele nocive ale spanacului, citiți articol mare.
Urmăriți cum să gătiți spanacul - urmăriți în videoclipul de mai jos:
